なか卯

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    1: リキラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/25(日) 10:39:39.09 ID:vwh3zSpF0.net
    午後8時、東京都杉並区の京王井の頭線高井戸駅前。
    勤め帰りのサラリーマンらが、黄色にライトアップされた牛丼店「松屋」へと吸い込まれていく。
    だが、環八通りを挟んで斜め向かいに建つ「すき家」の明かりは消えたままだ。

    ゼンショーHDは「パワーアップ改装のため3月20日から休業中」と説明する。
    だが、店内で工事が行われている様子はうかがえない。
    同HDによると「改装中」の店は全1990店舗のうち137店舗(22日現在)にのぼる。
    都内の別店舗で働く男性従業員(24)は「人繰りがつかないために『改装』が長引いている店も多い」という。

    集まらない人手を、ゼンショーHD傘下の別チェーン「なか卯」からの融通でしのごうとしている-。
    同社は否定するが、今月中旬にはネットの掲示板にこんな書き込みもなされた。
    実際に男性従業員は「春以降の騒動で、自分も近隣店の応援に入る日が増えた」と打ち明ける。

    同HDによると、すき家は3月、人手不足を理由に営業を休止・短縮した店が一時123店舗に上った。
    4月以降は「採用が好転しつつある」(同社)という。
    それでも、人手不足による休業は6月末時点でなお30店舗残る見通しだ。
    一連の店舗休止により、平成27年3月期の連結営業損益は8億7000万円程度下ぶれする見通しだ。


    ソースより抜粋 産経新聞
    バイト大量離脱で崖っぷちのすき家 いつまで続く「パワーアップ改装中」  2014.5.25 07:00 (1/4ページ)
    http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140525/biz14052507000003-n1.htm

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